Artur alvim

Focado para alunos que desejam aprender técnicas e execuções clássicas de Cake Designer para atender a nova demanda de bolos esculpidos.
Você desenvolverá conhecimento específico quanto às bases da confeitaria, aprenderá a preparar bolos artísticos, esculpido, modelagem, introdução, decoração, utilização de utensílios, noções de segurança, higiene na cozinha e empreendedorismo.&nbsp;
Programação
Módulo 1 Introdução ao cake designer
Módulo 2 Bolos de festa
Módulo 3 Bolos esculpidos e aerografados
Módulo 4 Bolos de casamento
Módulo 5 Bolos de casamento 2
Módulo 6 Cakes – Tendências do momento
Módulo 7
Bolos – tendência da atualidade
Módulo 8
Bolos – tendência da atualidade 2
Módulo 9
Bolos avançados&nbsp;
Extras
Aulas complementares de boas práticas, atendimento ao cliente, iniciando meu negócio, formação de preços, gestão e elaboração de cardápios&nbsp;

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