Instituto Gourmet

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Cozinheiro Profissional

Código: 0bb0ff5b

Nível

CursosLivres (CursosLivres)

Modalidade

Presencial

Duração

12 Meses

Início das aulas

1º sem. de 2021
unidade
IG Lapa
turno
Tarde
ÚLTIMAS VAGAS
Desconto de 40%
Durante todo o curso!
R$748.75
R$449.25,/mês
fale com a gente
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449.25,/mês

Sobre o Curso

Focado para alunos que desejam aprender técnicas e execuções de todos os processos culinários.

O aluno desenvolverá conhecimento específico quanto às bases da cozinha. Aprenderá técnica clássicas de cocção, cortes, manipulação, conteúdos de bases, iniciação de preparações frias, risotos, massas, preparação de alimentos marinados como aves, suínos, bovinos, carnes exóticas, diversos tipos de execuções e empreendedorismo.

Módulo 1

Bases da culinária

Módulo 2

Iniciação à preparações frias da cozinha, risotos e massas

Módulo 3

Cocção, cortes e preparação de marinados: aves, suínos, bovinos e carnes exóticas

Módulo 4

Cozinha Nacional: Sudeste, Centro-oeste, Norte, Sul e Nordeste

Módulo 5


Cozinha Étnica: Argentina, Peru, México, Bolívia, Estados Unidos e Ásia

Módulo 6

Cozinha Internacional: Oriente Médio, Turquia, Norte da África, Grécia, Argélia, Marrocos, França e Portugal

Módulo 7

Iniciação à frutos do mar

Módulo 8

Panificação e Confeitaria – Introdução

Módulo 9

Iniciando meu negócio, Gestão e Boas práticas

Módulo 10

Culinária funcional e Comida de boteco

Módulo 11

Harmonização de Vinhos e Espumantes e gestão de eventos

Módulo 12

Introdução ao serviço de Sushiman: Culinária Oriental quente e fria


 

CARACTERÍSTICAS DO CURSO

Ei, queremos ouvir sua opinião

Nós do Amigo Edu estamos sempre procurando melhorar nossos serviços e queremos te fazer algumas perguntas. Você topa nos ajudar? Leva no máximo 5 min.

Dúvidas Frequentes

Benefícios
- R$25 para você e seu amigo, no programa "Amigo indica Amigo"
- Clube de benefícios, exclusivo Amigo Edu
Avisos importantes
  • A pré-matrícula do Amigo Edu equivale a matrícula do curso

  • O valor da parcela é fixa até o final do curso e o vencimento das mensalidades serão até dia 08 de cada mês;

  • Após garantir a bolsa/desconto, o aluno deve realizar imediatamente a inscrição/matrícula na unidade com o comprovante do Amigo Edu (o pagamento do restante das parcelas será com a unidade);

  • Devido ao COVID-19 o prazo de apresentação do comprovante foi estendido e o aluno pode apresentar o comprovante mesmo após 7 dias. Além disso, pode enviar o comprovante para o e-mail oficial da unidade.

Facilidades Amigo Edu

Bolsas de estudo com até 80% de desconto.

R$25 para você e seu amigo, no programa Quem indica amigo é

ContaE, 100% digital e gratuita

Clube de benefícios Amigo Edu

O que devo fazer para garantir a bolsa?

Depois de escolher sua bolsa, você precisa preencher seus dados, pagar a pré-matrícula e ir até a faculdade que você escolheu com o voucher de desconto e um documento de identificação.

O Amigo Edu é confiável?

Claro que somos! Nós somos um parceiro tanto da faculdade quanto do aluno.

Ajudamos a faculdade na captação de alunos e ajudamos o aluno a fazer a escolha ideal para iniciar um curso superior com o melhor preço possível.

O que é a pré-matrícula?

A pré-matrícula é uma taxa que você paga uma única vez para garantir sua bolsa de estudo até o final da faculdade.

Essa taxa pode ser paga no boleto ou no cartão de crédito. E pode ficar tranquilo que, depois do pagamento, você recebe um e-mail de confirmação com a garantia da sua bolsa e o passo a passo para fazer a sua matrícula na faculdade.

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